Vinho Branco Você quer um vinho que seja refrescante, ou um néctar - um copo cheio de perfumes intensos? Os preços propostos lhe oferecerão alguma orientação mas dependerão do lugar onde você estiver: um vinho caríssimo em Nova York pode ser um vinho comum na Itália. Existem todas as nuances para o vinho branco que pode ser extremamente seco ou ricamente açucarado, mas é fácil classifica-los em seis estilos principais. Os vinhos brancos ''leves e secos'', que devem ser bebidos jovens, raramente são envelhecidos em barril de carvalho, são engarrafados sem açúcar residuais e são pobres em extratos (componentes que dão corpo ao vinho). Eles devem ser servidos bem frescos. Os brancos ''secos e amplos'' possuem mais matéria e, embora sejam mais tecnicamente secos, tem a doçura da fruta madura. Podem ter envelhecimento em barril e/ou garrafa. Os vinhos brancos ''aromáticos'' provem de certas cepas; podem ser s
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